Gıda üretim yerlerindeki tüm yüzeylerin temizlik ve dezenfeksiyonunu sağlayan bir üründür.Tezgahlar,duvarlar,dolaplar,raflar,ekipmanlar vb.durulanabilir ve silinebilir her tip yüzeyde kullanılabilir.Bakteri küf ve mantarların sebep oldukları patojen etkileri yok eder,üremelerine engel olur.Yüksek aktivitesi ile seyreltilerek her amaç için olumlu sonuç verir.Nötr olması sebebiyle cilde zarar vermez.Kolaylıkla durulanır, kokusuzdur.Biyolojik olarak parçalanabilir,çevre sağlığına uygundur.